1883年，尼古拉斯和妻子米莉·苏贝卡索将上等葡萄品种引进到智利，在安第斯山脉和太平洋之间最理想的葡萄种植地中央谷地安家落户，创建了智利最大，也是久负盛名的SAN NICOLAS葡萄园。SAN NICOLAS WINES S.A.现有12个葡萄园，总占地面积达3200公顷。

        1923年，SAN NICOLAS WINES S.A.股票首次在圣地亚哥交易所上市。1973年，SAN NICOLAS WINES S.A.实施新的投资计划，扩大葡萄种植面积，提高生产能力，在酿酒工艺中采用了尖端技术，迅速抢占世界各地的市场。1980年10月，SAN NICOLAS WINES S.A.的股票在纽约证券交易所上市，成为智利同类公司的第一家。