夏天的街上车辆不多，行人很少。地面被晒的滚烫，脆弱的皮肤似乎也无法与阳光太过亲密的接触。这时候，多想有一杯冰冻的饮料啊！

虽然说，葡萄酒一年四季均可饮用，但那些酒体相对轻盈的酒款更加适合在炎热的夏季饮用，再搭配上适宜的美食，就更加美味可口了。

在炎热的夏天里，随着温度逐步攀升，很多红葡萄酒的口感会变得过于强劲、浓郁和厚重。为了从红葡萄酒中获得清新自然、酸爽鲜美的口感，可以把红葡萄酒放在冰箱里适当冷冻20至30分钟之后再拿出来饮用。

此外，夏日尽量不要选择酒精度偏高的红葡萄酒，因为酒精会让人感觉更热；其次，选择酒体轻盈/中等的红葡萄酒，是个不错的选择。

葡萄酒不要和下列食品搭配

葡萄酒忌有醋相伴。各种水果沙拉、奶酪与体量轻盈的葡萄酒是夏日里非常理想的组合，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

夏天饮用葡萄酒，忌太过辛辣食品配酒。炎热的夏日里，辛辣或浓香的食品跟葡萄酒搭配，可能有一定难度，当然这也要看个人的口味。

怎样？炎炎夏日，您也不妨来一杯冰冻的葡萄酒，以美好的心情去和阳光游戏吧！