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酸与甜,冰于夏——德威堡四月员工葡萄酒专业知识培训

发布时间:2017-04-26     点击:1502次

四月芳菲尽,立夏将临,清爽一夏总动员,让葡萄酒给你降降温。2017年04月25-26日,为期两天的德威堡四月员工葡萄酒专业知识培训圆满落幕。


25日上午,由培训经理刘老师进行本次课程讲授,主讲西班牙和德国两个著名产酒区,围绕产区分布、气候特点、风土特色、葡萄品种、葡萄酒等级、酿造工艺、葡萄嫁接等,以德威堡2017年新品葡萄酒西班牙德威堡菲丽莎、妮梦、蔓莎娜、杜伦卡等水果起泡酒和德国汉克冰葡萄酒为原形进行深度讲解与品鉴体验,感受酸与甜的激烈碰撞与完美融合,通过更深层次的体验与了解,进一步掌握相关的知识层。




26日上午,在严格、严谨的监考中开始了笔试和实践两段式考核。此次理论笔试考核形式如往,但实践考核较为不同,为了加固并提高全体员工对葡萄酒专业知识的了解和掌握,此次的实践考核采取了卡片速记与随机提问形式,对每位员工进行无规律问题抽查,考验员工的临场应变能力以及葡萄酒专业知识掌握程度。



文化是经济的灵魂,是经济发展的内在动力,企业赋予了品牌灵魂,品牌提炼出独属的文化精神,而专业的术求是最基本的品牌文化需求。塑造出全方位、专业化的葡萄酒专业人才,以提高服务质量,让顾客体验到专业而富有内涵的服务,是德威堡开创葡萄酒学院的目的之一。


本期培训结束,下期敬请期待。

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