在经历了“灾难般”的2017年后，法国2018年的葡萄酒预计产量将回归正常，这将比2017年的产量提高20%-25%。但众多法国葡萄果农和酒商依然对未来感到焦虑。因为很多人认为全球变暖将同样对葡萄产量带来负面影响。

　　根据法国农业部的消息，法国2018年的葡萄酒产量将达到46.1亿升。另外一些行业人士估计的更为保守一点，约44.5亿升。但无论如何，在经历了2017年那个“战后（1945年）产量最低的年份”之后，法国今年的葡萄酒行业将迎来复苏。

　　这两个预测之间的差异主要来自专业人士的近期数据，法国今年夏天的酷暑对葡萄种植造成了影响。一些专家表示，“如果在未来的日子里下雨，收获量会有所改善”。

　　但是，并不是法国每一个地方都需要更多的雨水。在波尔多，今年4月-7月间过多的春雨导致霉菌泛滥，令业界感到悲观。在西南靠近大西洋或地中海的区域，作物减产明显。所以，在Charentes省，农业部先前预测了8.7亿升的产量，但当地业者表示可能只会有8.2亿升。

　　而在香槟省，夏季的热浪减缓了晚疫病的扩散。根据专业人士分析，今年这些地区的产量相比2017年将增长56%，与过去五年平均水平相比将增长39%。同样的情况也出现在阿尔萨斯与勃艮第地区，霉菌泛滥情况受到了很好的控制，产量预计会有很大改观。这一现象主要要归功于炎热的天气与相对不那么干燥的环境。这种天气对农民自己来说很难受，但客观上对葡萄生长帮助巨大。