在介绍西班牙葡萄酒之前，我们不妨看一看关于西班牙颜值的这个事情~

爱拍照的人都说，一定要去西班牙。

光是奇伟瑰丽的建筑，就足够用光你所有的内存；

鬼才设计师手下被称为“高迪之城”的巴塞罗那；

1997年被列入世界文化遗产名录，圣十字圣保罗医院；

塞维利亚的阳光灿烂，热情开朗；

以及阿拉伯伊斯兰教建筑和园林艺术的集大成者——阿尔罕布拉宫；

前阵子热播的玄彬和朴信惠主演的韩剧《阿尔罕布拉宫的回忆》，也是在这里取景的。

怎么样，看到这里，有没有被西班牙的“颜值”所折服，甚至有时候会忽略掉，它也是一个历史悠久葡萄酒大产地……

值得我们探究的西班牙葡萄酒

说起西班牙葡萄酒，你想起来什么？

反正不是性价比，就是廉价餐酒，可能偶尔能想起来几瓶像Pingus之类的优质酒。

印象真的平平。

但这种印象早就是老黄历了。

西班牙现在有茫茫多的好酒，而且类型百花齐放！红白和加强酒共舞，传统与现代派齐飞！

世界著名的葡萄酒大师罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说过：“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上葡萄酒爱好者”。

作为旧世界红酒中性价比较高的一支，虽然没有波尔多那么闻名遐迩，但是西班牙红酒却有自己不可代替的特色，特别是里奥哈葡萄酒，正所谓，情怀酝酿精品，沉淀过滤浮躁，每一等级都规定了最低陈酿要求，但许多酒庄的陈放远远超越了法定时间，里奥哈葡萄酒独树一帜，不计成本的任性，只能用情怀才能解释；

西班牙葡萄酒只有里奥哈值得一提吗？老实说，当然不是。我们仅仅是掀开了西班牙葡萄酒世界的一角。

西班牙的葡萄种植历史可以追溯到公元前4000 年，在公元前1100 年，腓尼基人开始用葡萄酿酒，且西班牙身处伊比利亚半岛，拥有良好的气候条件，十分适宜种植葡萄，这个地方对于葡萄酒的故事，还有欧洲海拔最高的葡萄田，与香槟齐名的阳光卡瓦，超过两百年仍然极具活力的弗德桥葡萄藤（Verdejo），以及地中海“老炮”陈腐酒(Rancio)，可以直接作为餐后甜点的Pedro Ximénez 和隐藏在西班牙巴斯克各个酒吧里的“蓝精灵”查克利（Chacolí）等你探索。

这就是西班牙，一个通常会被人忽视，一旦进入就难免沉醉其中的西班牙葡萄酒世界。

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