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智利进口红酒:假如一生只能去一个地方,要去世界的尽头看看吗?

发布时间:2019-08-07     点击:80次

在这个时代

每个人都知道地球是圆的

世界并没有所谓的尽头

就像人生也并没有答案


但对于浪漫的人而言,那遥远的地方似乎寄托着向往,能够指引未来的方向。 

也许很多人会说:“世界尽头”只是一个噱头,但身临其境的感受会给你一个答案,不如放下这些思索,听从内心的渴望,和小编一起去看看世界尽头的模样吧!

之所以说智利是“世界的尽头”除了和中国有着整整12个小时时差外,还因为智利狭长的国土跨越了大半个南半球的纬度,使得这里有着各种让人惊叹的地理地貌,有着世界上最干燥的沙漠,也有着靠近南极圈的冰川。

智利的葡萄酒酿造历史非常悠久,始于4世纪,可以说是新世界里的旧世界。19世纪中期,第一个葡萄园在麦波(Maipo Valley)建立,葡萄酒在智力的峡谷中流淌开来。除了拥有无敌的天然条件,智利还有一项绝密的绝杀武器,全世界最健康的葡萄树,就在智利,世界各地的葡萄酒好者都会到这里来“朝圣”。

产区魅力

智利的葡萄种植区主要划分为三大产区:中央山谷区、北部产区和南部产区。其中,中央山谷广阔而温暖的平原孕育着智利的大部分葡萄园,其中拉佩尔谷

拉佩尔谷是智利中央谷地(Central Valley)面积较大的葡萄酒产区,温暖干燥的产区使这里能酿制出种类十分多样的葡萄酒品。拉佩尔谷产区又可进一步分成卡恰布谷和空加瓜谷两个子产区。卡恰布谷最好的葡萄园主要分布在东部,葡萄园的排水性和避光性均较好。相比起来,空加瓜谷的葡萄园则集中于山谷的西侧,凉爽的太平洋海流使这里的葡萄酒带有更均衡的果味和架构突出的酸度。

智利的“波尔多”

世界上绝不仅有法国波尔多才可以酿制出高品质的赤霞珠,由于气候相似,又擅长酿造赤霞珠、梅洛葡萄酒,中央山谷被许多人视为智利的“波尔多”。其中迈坡谷和拉佩尔谷在赤霞珠的栽培方面就非常出色,且这两个产区都能出产享誉世界的高品质赤霞珠葡萄酒。在这里,赤霞珠再次显示了“红葡萄品种之王”的实力。

推荐酒款:智利莱布河红葡萄酒

原产国:智利

葡萄年份:2017

葡萄品种:赤霞珠

产区:拉佩尔谷

类型:干红

酒精度:14%vol

规格:750mL

醒酒时间: 10-15分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:香橙鸭胸、法式羊排、黑椒焗意面

酒评:这款赤霞珠红酒透着紫宝石红,弥漫着新鲜红色浆果和黑醋栗的香气,橡木桶陈酿令人齿颊留樱桃和草本香,同时也带出一丝烘烤味。中度酒体口感平衡,单宁圆润,愉悦的收结。

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