据9号台新闻报道，维州山火持续，已经对该州多个酿酒厂造成了威胁和损失，火灾烟雾污染了正在生长的葡萄，使其无法用来酿酒，大量酒庄遭受了巨大损失。

Mark Holm（图片来源：Yahoo新闻）

据了解，山火正在朝着维州东北部的Porepunkah地区蔓延，当地的酿酒师Mark Holm和父母已经做好准备，保卫他们的Ringer Reef酿酒厂和附近的房产。

上周五下午起风了，Abbeyard区附近的一场大火扬起的一缕烟雾，越过Mount Buffalo国家公园。但幸运的是，大风并没有燃起火焰，雨水浇灭了余烬。

Ringer Reef酒庄

这家人已经在他们的酒桶里装满了井水，并将驱虫机改装成了水喷雾机，以帮助他们防御火灾。

“为了抵御火灾，我们已经做好了准备。”Mark Holm告诉澳联社。今年的山火季已经对该地区的家族企业和其他酒庄造成了损失。

去年12月底，Ringer Reef酿酒厂的日收入高达5000澳元，但由于目前游客和当地居民已经撤离，生意一落千丈。 不仅如此，过去两周，由于浓烟污染，他们葡萄藤上40吨葡萄中的很大一部分无法使用。

这已经不是第一次出现这种情况了，2003年和2006年7月的火灾导致了类似的情况。

Bruce Holm说：“第一次火灾的时候，我们觉得没问题，可以解决，但是12个月后，我们把所有的东西都倒进了下水道。”

葡萄越接近采收，就越容易被烟污染，Ringer Reef的葡萄通常在2月6日左右收割。但并不能保证随着日期的临近，烟会消散。

附近Ovens镇的Eagle Range Estate酿酒厂的老板Frank Ivone对该地区今年是否有葡萄可供食用没有多大信心。 他说：“我打赌，周围有大量浓烟，这里的葡萄都被污染了，葡萄质量可能不会好。”

他表示，如果火灾蔓延到附近，他将留下来，保护酿酒厂。 Brown Brothers是该地区规模较大的葡萄酒生产商之一，该公司从维州各地收购了价值1.5万吨的葡萄。

他们的首席酿酒师Joel Tilbrook告诉澳联社：“这些葡萄树还处于发育阶段，所以目前受污染的风险很低。现在谈论是否会出现问题还为时过早。”

据悉本周，澳洲葡萄酒研究所和一个农业机构将在Milawa酒庄主办一场行业会议，分享有关应对山火对葡萄园影响的最新信息，并评估烟雾污染。

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