“葡萄酒中闪烁着灵感，也是个让灵感消失的地方”

“如果字母表是葡萄酒，那每个人都能读到最后”

“假使生活没有面包和葡萄酒，爱情也不那么重要了”

                                  ——法国人

如果世界其他国家的人是在追求“走自己的路让别人去说吧”，那么一直“在走自己的路”的法国人（是的，人家的傲娇可不是靠吹的）在意的大概是“喝自己的酒让别人去羡慕吧”。 很多人在来法国生活之前，肯定都喝过葡萄酒。不过那时他们对葡萄酒的认知大多只限于色彩的“非白即红”顶多再加上透亮的“桃红”。但是一旦开始在法国生活，神奇的事情就发生了——你几乎是被迫了解葡萄酒的：无论是如何正确地开瓶，还是通过酒瓶的外观分辨它来自于勃艮第又或者波尔多，反正你开始自动汲取葡萄酒知识了。

生活在法国意味着，葡萄酒将以一种无法回避的形式渗透进你的生活，你也许都不知道从何时起自己竟然对某个产区的葡萄酒有了喜好。而更奇妙的地方是，法国人好像个个都能说出自己（最）喜欢的葡萄酒或者（最）好的葡萄酒年份！

葡萄酒不仅是法国文化中的一笔芬芳，也是法国国民经济的重要组成部分，葡萄酒产业的生产与出口更为这个国家提供了丰富的就业资源，其本土消费比率最高的酒精饮料就是葡萄酒。不过，这里的葡萄酒消费大多数有些保守的沙文主义，海外产的葡萄酒消费仅占5%，在喝酒这件事上，看得出法国人是极其“自恋”的。

较于其他国家，法国人喝葡萄酒时在意得最多的就是兴致（除了酒本身），“急不如缓，多不如好”，品饮时的感受与分享，餐酒搭配的趣味与平衡对他们来说更重要，喝出一种漫不经心的细节，才是恰到好处的法式“杯酒人生”，用法国人自己的话来总结：“葡萄酒是一种生活的艺术”。

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