随着经济贸易全球化发展，进口红酒走上国人的餐桌，越来越多人投身到进口红酒批发市场中，那么进口红酒批发货源怎么选？也成为不少创业者最为关注的问题。

对于刚入行的进口红酒批发商新手，今天就帮大家梳理一下这些疑问。让你轻松挑到一瓶好酒！

1.葡萄酒的“年份”

葡萄酒的年份(Vintage)是指酿造该酒的葡萄的采摘年份，年份对葡萄酒的影响到底有多大？这个还得因酒而异。对于大批量生产的普通葡萄酒来说，关注年份几乎没有太大的价值。然而对于名庄酒而言，比如波尔多列级庄葡萄酒，年份起着至关重要的作用。

可以说，通过酒标上标注的“年份”,一方面能够了解当年气候因素对于葡萄酒的影响，另一方面也可以知道这款酒的年龄，推断瓶内酒质的发展状态。

而在“年份”的背后，最重要的便是气候和土壤条件的影响。气候条件包括光照、温度、降水等；土壤条件则包括土壤的质地及有机质含量等。

2. 葡萄酒的“保质期”

实际上，由于法律的规定，葡萄酒的保质期算是一个非常“中国特色”的概念。如果是一瓶没有中文背标的葡萄酒，我们是看不到所谓的保质期的。但是，酒标上的“10年”保质期并不能体现葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。也就是说，葡萄酒背标上的“保质期”并没有多少参考意义。

3. 葡萄酒的“适饮期”

人们对于葡萄酒这种特殊商品，除了“能喝”的要求外，还有“好喝”的期望。因此，这里就要解释一下“适饮期”的概念了。

适饮期就是指葡萄酒达到适合饮用的阶段。葡萄酒是有生命的，与人一样，葡萄酒的生命会经历从年轻、发展、成熟、顶峰和衰落的过程。一般来说，葡萄酒在其生命的顶峰时期饮用是最好的，这也就是常说的最佳适饮期。过于年轻，单宁会比较粗糙，香气也没那么复杂。存放时间太久，过了顶峰期后，葡萄酒又会失去果香。

4. 葡萄酒的灌装日期

葡萄酒灌装日期即是指葡萄酒的装瓶日期。在北半球，葡萄的收获季节一般是在9月左右开始。葡萄酒在经过采摘、发酵、橡木桶陈年后，然后就是装瓶。装瓶的时候一般都会打上灌装的日期。

对于大部分普通葡萄酒而言，葡萄酒在装瓶后的1至2年内需要尽快饮用完，“酒是老的香”这句话并不适合葡萄酒。价格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香尽失，也就食之无味了。因此灌装日期还是判断适饮期的一大参考之一。

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