智利是“酿酒师的天堂”，酿造出来的葡萄酒不仅品种出众，价格也是实惠的。而且目前在国内新世界的葡萄酒也是很受欢迎的，很多热衷于喝上一杯来自新世界智利的葡萄酒。那么我们该如何挑选新世界智利的葡萄酒呢？

首先，看等级。

因为在智利是按等级来划分葡萄酒的。有品种级、精选级、珍藏级、特级珍藏、家族珍藏、至尊限量级等。

其次，看酒标。

智利法律规定，若在酒标上标注了葡萄品种、年份或原产地，则至少75%的酿酒葡萄要符合标注信息。这意味着，如果在酒标上标明了葡萄酒品种，则至少75%的酿酒葡萄是该品种；如果标明了年份，则至少75%的酿酒葡萄采摘自该年份；如果标明了原产地，则至少75%的酿酒葡萄来自于该产区。

然后，看品种。

智利的品种很挺多的，在这里就先说几种比较受欢迎的。几乎可以说智利的地理气候条件它允许种植任何一种酿酒葡萄。有长相思、霞多丽、赤霞珠、佳美娜、西拉、佳丽酿、黑皮诺等。

最后，看地形。

智利的葡萄酒产区大致可以分为：沿海地区、安第斯山脉和沿海山脉之间地区及安第斯山地区三个产区。因地形及微气候的影响，海岸区和中间区的葡萄酒比安第斯山区的葡萄酒酒体颜色更深、口感更丰富、酸度更低。而安第斯区的葡萄酒则因酸度较高，陈酿时间较长，常带有浓浓的花香。

酒款推荐：德威堡松树红葡萄酒

原产国：智利

葡萄年份：2018

葡萄品种：赤霞珠

产区：中央山谷

类型：干红

酒精度：13%vol

规格：750mL

生产商：Bodegas y Viñedos De Aguirre S.A

醒酒时间：10-15分钟

品酒温度：16-18°C

风味特征：蔓越莓、红醋栗、李子

酒评：此款酒透着活泼的紫红色，新鲜甜美的红色果香，酸度明亮，酒体清爽，单宁中带有轻绵的砂质感。适合作为餐前酒饮用。

配餐：水果慕斯蛋糕，番茄芝士沙拉

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