随着全球经济从 2020 年新冠疫情的阴影中走出，香槟市场也迎来了蓬勃的发展。

根据 CIVC 香槟协会的最新数据统计，2021 年 5 月香槟全球销量 2200 万瓶，比去年同期增长 155.5%，四月涨幅甚至达到了 197.6%。

2020 年 1 月 - 2021 年 5 月香槟销量与往年同期变化百分比统计 ©️ CIVC

       2021 年 5 月，法国本土市场香槟销量为 930 万瓶，较去年同期上涨 123.7%。出口销量 1260 万瓶， 较去年同期上涨 185.4%，其中，欧盟销量上涨 143.9% (450 万瓶)，其他国家销量上涨 215.1% (810 万瓶)。

酒商品牌销量上涨 173.5%，其中，法国本土销量增长 140.4% (480 万瓶)，出口销量增长 190.7% (1110 万瓶)。独立酒农香槟销量上涨 109.8%，法国本土销量上涨 99.3% (350 万瓶)，出口销量上涨 165.9% (90 万瓶)。合作社品牌销量上涨 142.3%，法国本土上涨 146.1% (110 万瓶) ，出口销量上涨 136.3% (70 万瓶)。

值得一提的是，5 月全球香槟销量与疫情前的 2019 年同期相比，都达到了 12.8% 的增长。

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