在非季节性的气象灾害后，法国产量预计将下降 29%，2021年的产量应该接近1977年的水平。

法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国，不过，它是第一大葡萄酒出口国。但由于霜冻和疾病的破坏，法国葡萄酒遭受几十年来最严重的打击。

一名男子在燃烧防霜蜡烛时检查葡萄芽。来源：Getty Images

预计法国葡萄酒制造商今年的葡萄酒产量将比往年减少近三分之一，因为他们的葡萄园在春季和夏季遭受霜冻、恶劣天气和疾病侵袭。

根据法国农业部的数据，今年该国的葡萄酒产量预计将比 2020 年下降 29%，达到几十年来的最低水平。

几乎所有法国的葡萄酒产区都受到了非季节性春季霜冻的影响，这损害了在温暖天气下生长的葡萄藤上生长的葡萄。

然而，一些地区受到的影响比其他地区大。包括香槟地区的产量预计将比去年下降 36%，此前霜冻和夏季大雨导致霉菌生长，霉菌导致葡萄和叶子干枯。

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勃艮第-博若莱地区遭受霜冻、冰雹和疾病的严重破坏，预计其总产量与 2020 年相比将下降近一半。

然而，法国葡萄酒的饮用者可以松口气的迹象是，由于前几年的储备，预计 2021 年的歉收不会对葡萄酒市场的供应产生影响。

法国农业部在一份声明中表示：“春季霜冻减少了很大一部分产量，这将是历史最低水平，低于 1991 年和 2017 年的产量，”指的是葡萄酒生产受到严重春季霜冻影响的两年。

该部预测今年的产量为 3330 万百升，比过去五年的全国平均产量低 25%。一百升相当于 100 升，或大约 133 瓶正常大小的葡萄酒。

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法国葡萄酒生产商在夏季早些时候警告说，该国可能会失去大部分葡萄收获，该国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国。

早在今年4月，法国农业部长朱利安·德诺曼迪 (Julien Denormandie) 将冰冻温度对葡萄树和水果作物造成的破坏描述为“可能是 21 世纪初最大的农业灾难”。

不合时宜的寒冷天气引发了人们对气候危机的担忧，法国政府当时表示，法国葡萄酒产量的三分之一损失将造成近 20 亿欧元的销售额损失。

8月初，农业部所属的统计机构Agreste曾预测，2021年的收成将会出现下滑24%至30%。

9月1日，Agreste再次明确指出，今年的葡萄酒产量将“处于历史性低位，低于同样受到春季严重霜冻影响的1991年和2017年的水平”。预计比过去五年的平均水平要低25%。

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法国部分地区夏季潮湿的天气加剧了植物病害（霜霉病和白粉病）的严重程度，从而加大了葡萄园主的损失。

Agreste强调指出，今年的葡萄收获季节将晚于2020年，当年比往常有些提前。

在4月头两个星期，几乎所有的法国葡萄酒产区都遭遇了连续数夜的严重霜冻，然而，葡萄藤因冬季温和已经开始萌芽。

很显然，气候变化失常是造成如此大的损失的“罪魁祸首”。

2021年的产量应该接近1977年的水平，当年由于破坏性的霜冻和夏季降雨，葡萄酒产量大减。

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