演示人员将一瓶葡萄酒和一个高脚杯分别放置在开瓶器的两个卡槽内，然后用手转动一个转轮。开瓶器里的“机械手”就开始钻入葡萄酒瓶的软木塞中，然后轻松将瓶塞拔起。开瓶器左边的一个铃铛自动响起，提醒操作者酒瓶已经打开。更加神奇的是，在按动一个按钮后，放置有酒瓶和高脚杯的两个卡槽开始移动，酒瓶开始慢慢倾斜，葡萄酒顺利地被倒入高脚杯里。在这个过程中，没有一滴酒洒在地上，而且高脚杯里的葡萄酒量也是恰到好处。