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德威堡在觥筹交错中崛起

发布时间:2012-12-10     点击:1005次
对于传统的“品酒客”而言,今日中国对葡萄酒的内在需求已经呈现明显的两极分化趋势。只为满足味蕾而专门设立的品酒宴会,将会往更专业化的方向发展,层次需求变得更为深刻。相较以往,纯粹的主题目标更让爱酒之人为之动容。另外一个“背道而驰”的态势则是“醉翁之意不在酒”,以品酒之名,在文化领域衍生出让人仰视的需求高度。基于品酒而展开的各种文化、社交活动,正在各自的旅途上大放异彩——德威堡在觥筹交错中崛起 中国背负着上下五千年的厚重积淀,面朝黄土背朝天的人民已然被塑造出质朴而大气的民族脊梁。习惯端起酒碗,将清澈如水、甘醇似露的白酒一饮而尽的豪气干云;而慢斟细酌,绕舌千百回的葡萄酒品酒文化,不过也仅为“触电”百年,资历尚浅。   对于葡萄酒这种充满新鲜感的“舶来品”,虽然国人接触时间稍晚,但接纳程度却让人出乎意料,大有敞开胸怀以纳天下之势。根据前段时间发布的《中国葡萄酒市场白皮书(2011-2012)》的统计数据显示,2011年中国共计消费葡萄酒19亿瓶,位居全球第五位。面对迅速膨胀的葡萄酒消费市场,在消费行为与消费观念上,葡萄酒已经从文化传播、社交礼仪乃至生活模式等方面对人产生着微妙的影响。对此,国人是否已经做好让改变到来的准备?   被寄存的欲望 在我国总人口还不到14亿的市场里面,每年被消费的葡萄酒却达到19亿瓶,人均消费已经超过1瓶,这对于一个常年将“发展中国家”头衔挂在身上的国度而言,似乎有点不可思议。但在实际的流通市场上,经过每人手中流转的葡萄酒可能已经是数十上百瓶。原因在于,更多时候葡萄酒只被安放于礼盒,而非被摆放在餐桌上。   “可以察觉,国人对葡萄酒的喜爱程度正不断升温,参与葡萄酒投资或开始经营酒庄的人迅速增加,但真正是因热爱红酒而为之的懂酒人士却不多。”对于不少从事葡萄酒贸易事业的业内人士而言,上面的话或多或少的道出了他们的一丝心声。   这种与传统消费观念南辕北辙的行为模式,其实就是对当下中国社会人情关系的一个侧面速写。对于近年愈发火热的节日经济,于商家而言,只为各种礼品促销活动平添了各种顺势而为的“出师”理由;而对于消费者而言,或许只为谋求一点降价的利益,或成了给上级领导祝贺送礼的噱头。于人于己,也只是期待能从中分得一杯羹。在送礼成本预算当中,可能商品的价值只占份额的五成,甚至更低,剩余大部分皆耗费在美轮美奂的外包装上。一瓶大众消费水平的葡萄酒,被“皇帝的新衣”强加于其上,原先的主角,不知不觉间竟沦为无足轻重的附属品。   综上所述,国人对于葡萄酒的认识形态只是停留在拿来主义与中国国情的表象结合,真正懂酒和对红酒生活有所追求的人更在乎领略文化之源与感悟红酒生活。因此,讲究口感、追逐味蕾享受的葡萄酒,不只是一种欲望的载体,看似在各色人物的依次交换中失去原本意义,但若能把红酒的国际品质与文化本源和中国特有的国情有机的整合运用,不论是商家、收藏者、消费者的你,相信会找到一种自圆其说的收获。   德威堡一直秉持“传承国际品质,实现全球共享”的企业使命,亲友之间馈赠的不仅限于红酒本身,更是优质产品之外的文化熏陶。德威堡具有专业的海外采购团队,采购足迹遍布法国、意大利、西班牙、澳大利亚、南非和智利等主要的葡萄酒生产国;品尝各酒庄的葡萄酒从中甄别佳酿,甚至采样寄回国内检验,通过层层筛选和严密把关,高品质的葡萄酒最终才进到中国来,将高价进口葡萄酒拉下神坛。为热爱葡萄酒文化的高端人才搭建传承葡萄酒文化的公共交流平台,把葡萄酒的健康理念从国外引入中国,传播到中国的每一个城市;让消费者以合理的价格买到来自全世界的佳酿,从容的享用,而并非高价购入仅供观赏的摆设品。   在名品浪潮下蓬勃发展 面对动辄百年历史的国外葡萄酒酒庄,目前国内的大部分酒庄或只为嗷嗷待哺的“幼儿”。受制于地域与语言等多种客观因素,国内消费者能接受的葡萄酒消费、文化资讯毕竟有限。在信息不对称的年代,如果依然出现狂热的追求,无非有两点可能,优质商品的诱因驱动,或是出于好奇心而发的觅奇心理。   国外针对葡萄酒进行的详细等级划分标准,或许并不是国人衡量一瓶葡萄酒优劣与否的重要参考依据。此前有消息称,原产地在法国的拉菲,年产只有24万瓶,但在中国一年的消耗量却高达200万瓶。根据浙江省工商局的调查,拉菲每年销往中国市场也仅为5万瓶。面对落差如此巨大的数据,不禁要问,无止境的追求奢华葡萄酒的过程中,国人失去了什么,又得到什么?   在虚荣与浮躁面前,对葡萄酒文化精粹的追逐却陷入舍本逐末的尴尬境地。“中国发展的速度让世界惊奇,但这种片面追求速度的附庸风雅,将文化、精神品质抛诸脑后,我在国内就曾见过有人给窖藏20年的干红兑雪碧喝,真让人哭笑不得。”一位旅居法国多年的华侨如此感叹。或许从一个局外人的角度来看中国葡萄酒消费市场,会得出一个更为清晰的轮廓,会发现更多让人无法理解却又真实存在的怪状,但作为葡萄酒交易市场的参与者,有此感触者,应当不在少数。每逢点餐之时,只将“拉菲”、“卡斯特”挂于嘴边,如细数家珍,问及当中文化、品酒内涵,却无言以对。   面对这种认知困局,德威堡率先推出了“3+1”营销模式,即一个核心观和三种销售渠道相结合,希望藉此在进行市场销售,也将葡萄酒文化的内涵作为附加值传播给广大消费者。以创建零售终端作为核心内容,以打造成为葡萄酒行业的第一品牌为目标,辅以口碑传播、个性化订制和会员服务为实施策略,使德威堡成为世界葡萄酒的集散会所,让消费者通过这扇打开的“窗”领略中国进口葡萄酒第一品牌的风采。品质立业,口碑创业,德威堡目前在全国的28个省级行政区开展了业务,旗下连锁网点已超过五百家。让醇酒与艺术、社交、健康并行,品质与外延齐肩,作为业内新秀,德威堡的异军突起并不是一个偶然的巧合,沿路走来,却是久经考验,历久常新。被置于放大镜之下的葡萄酒,容易让人拿捏失当,窘态尽显。面对中高端葡萄酒市场的行业乱象,德威堡相信,只要凭借过硬的品质监控体系、创新经营模式和文化先导建设,定能创出自己的一片辉煌。   味蕾环游世界   当然,我们随波而走的浊世当中,或会有一股清流。对于一些因逐利而让业界发展经历反复颠簸的行为,都是市场经济开放下的客观产物。纵然有人抱着“叶公好龙”般的心态去消费葡萄酒,以豪饮白酒的方式把红酒干杯,但这也不是我国葡萄酒市场发展概况的全貌。为此,一些懂酒之人甚至将旅程赋予了更广泛的意义,不惜长途跋涉的亲临欧洲或是大洋洲,就是要到一些具有模范意义的酒庄去,领略葡萄酒文化的魅力,探寻葡萄酒旅行的多元涵义。   有些旅客将此看作异国风情的体验之旅,而有些却是抱着“取经”的心态,在旅游放松之余,还可以考察国外成熟经营模式的运作原理,学为己用。不少旅行社也看到这当中的商机,了解到旅客有这方面的需求,匠心独运的设计一些“红酒鉴赏之旅”线路,甚至会邀请一些专业的葡萄酒讲师全程带队,陪同鉴赏。   对很多深谙品酒之道的人士而言,“不了解文化,就无法读懂她的真谛。”虽然中国的酒文化也有源远流长的历史底蕴,但毕竟是脱胎于两个差异甚大的自然、人文环境当中,故并非就能等同视之。说起走出国门,放眼全球,或许持有这种愿望的爱酒之人不在少数,但并非每人都有充足的时间与精力成行。传统意义上的“走出去”,不仅是指能够身体力行的对葡萄酒文化做些探索,更是指“身未动,心已远”,先是敞开观念,以开放的态度接纳不同地域的酒文化,觥筹交错之时能做到兼容并包,集其大成。这或许是只能细细品味的葡萄酒给我们带来的一些深切领悟,不仅拓宽了我们的酒文化视野,更潜移默化的影响着我们的生活模式,逐步前行,寻找真义。   未来,德威堡计划启动“葡萄酒文化之旅”活动,组织全国代理商深入著名酒庄学习考察,做到东西文化融合、营销创新,探索幸福人生。德威堡将这些具有前卫特质的创新意识和营销理念融入到其日常运营管理当中,希望能给大家带来与众不同的感觉。   作为中国进口葡萄酒的业内后起之秀,德威堡将一如既往与众多品酒、爱酒的有识之士一道,以国际品质为传承,以传播红酒文化为纽带,以跨界营销为手段,以公共交流平台为途径,以创新幸福生活方式为目标,打造新时期的红酒行业王国而不懈努力。在这个挑战与机遇并存的十字关口,与广大代理商、加盟商携手并进,在进口葡萄酒市场开疆辟土、纵横布局,汗水的付出与欢悦的收获背后,只因为德威堡对葡萄酒市场的广阔前景心有期待,倾力而为。

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