茶、咖啡、酒为何不可同饮？

 

中餐的餐桌上通常是酒杯和茶杯放在一起的，其实葡萄酒与茶是不适合于同时饮用的——茶、咖啡、酒为何不可同饮呢？ 从品味葡萄酒的角度出发，喝酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙，降低了葡萄酒的美味，此外热茶容易麻痹我们的味蕾，也影响享受葡萄酒的美味。 喝酒会促进心跳加快，血液循环也随着加快，而茶和咖啡都具有这种功能，如果两者相兑，对于心脏承受能力弱的人如同火上浇油，尤其是在酒喝多后，如果喝浓茶和咖啡，对心脏的危害性会更大。 当然，如果是冬日的午后，在咖啡店里点一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡来喝，由于量不大，的确能起到暖身的作用，但太多了就不好了。当然这也要根据不同人的体质来定。 此外，喝葡萄酒的同时喝茶或者酒后喝浓的茶，容易对肾造成损害，因为酒喝进胃里，酒精会直接进入血液，再经过肝脏将酒精分解为乙醛，之后转化为乙酸，随后分解为二氧化碳和水后通过肾排出体外。如果喝茶的话，茶中的茶碱有利尿的作用，使乙醛直接由肾脏排出去，虽然说能让人们快速醒酒，但乙醛对肾脏会造成损害。 当然，以上所谈的茶是指采用茶叶做的茶，不包括花茶，如果我们酒后喝花茶还是没有问题的，比如说菊花茶有清热的作用，葛花有解酒醒脾的作用。