最近，加拿大多伦多总医院研究所的研究者发现二甲双胍（Metformin）和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于4月6日发表在了同期出版的国际医学杂志《自然医学》（Nature Medicine）上。 研究小组使用患有肥胖症和糖尿病的小白鼠进行实验，发现二甲双胍和白藜芦醇这两种化合物可以激发涉及肠道、大脑和肝脏的神经系统，从而降低机体血糖。   弗兰克·杜卡博士表示：“几乎80%的二型糖尿病患者都超重或患有肥胖症，这使得很难控制他们的血糖水平。我们的研究显示，这两种抗糖尿病的物质直接作用于小肠，可降低血糖水平，这是之前糖尿病疗法忽略的。了解这些有助于开发新的药物刺激肠道内的传感分子，就可能会有效减缓身体的糖生产，从而降低糖尿病患者的血糖水平。” 世界各地的许多实验室都在寻找可替代的有效方法来降低血糖水平，因为高血糖会导致严重的并发症。这两篇论文目前的研究结果意味着，这两种抗糖尿病的物质，可能是降低血糖水平、減少糖尿病并发症发生的替代者。但兰姆博士强調，研究仍需要数年的实验工作进行进一步完善。 白藜芦醇是一种存在于红葡萄酒、葡萄、坚果和蓝莓中的化合物。在大量研究中，科学家们发现白藜芦醇可以明显抑制和阻断葡萄糖转运。也就是说，红葡萄酒中含有的白藜芦醇成份具有降低血糖的作用。但科学家也同时指出，这对于生活方式不健康的人而言，作用并不明显。 因此，我们建议，每天饮用适量的红葡萄酒有益身心健康，女人每天应该喝一杯葡萄酒（100-150毫升），而男人可以喝两杯（200-250毫升左右）。此外，葡萄酒都含有一定比例的糖份，所以应该尽可能选择干型的葡萄酒。