突发其想

小编这期想写酒杯

想起春节时看的电影《飞驰人生》

某一场景印象深刻

主人公张弛

拿出一瓶葡萄酒倒在碗里喝

看起来豪情万丈

实际是生活所迫只能将就

...

如果可以选择也许张弛也会挑选一个合适的地方，适合的酒杯，来一场体面的酒局...生活与品酒都需要仪式感，一个合适的酒杯如同一个适合的情人般，虽然难找，却又不可或缺，不是你想的那样，那样简单...

说回来大家平时品酒有没有留意葡萄酒酒杯？有没有发现酒杯的不同杯型？今天小编带大家来了解下这些小酒杯中的“大讲究”...

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解剖酒杯：有什么“大讲究”？

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首先一个适合品酒的酒杯，需要注意几个方面：

高脚杯：方便品酒时持杯等；

无色透明：方便分辨葡萄酒的颜色；

杯壁较薄：给予品酒时更好的触感；

杯口：根据不同类型的酒款可以有不同的选择；

杯身：烟囱形，可以使香气更为集中；

杯肚：大小会影响氧气接触葡萄酒的速度；

杯腿：支撑杯身，避免手直接接触杯身，使得手温可能会影响酒温；

杯脚：使杯子“站稳”；

01

波尔多红酒杯（波尔多红葡萄酒杯）

杯型：波尔多红酒杯（水晶红酒杯）

特点：杯口窄，杯身长，杯肚中等

适合搭配的葡萄酒：浓郁、强劲、复杂的红葡萄酒，例如波尔多的浓郁果香型：德威堡格拉芙红葡萄酒

理由：波尔多红酒杯这样设计的目的是为了让酒香更好地集中，更多的空间晃动酒杯。波尔多红酒杯搭配德威堡格拉芙红葡萄酒，可以使酒与空气充分接触，使得香气与口感更好地散发出来，使酒更为优雅细腻。

02

勃艮第红酒杯（勃艮第红葡萄酒杯）

杯型：勃艮第红酒杯

特点：杯口大、杯身矮、杯肚宽

适合搭配的葡萄酒：轻柔、细腻的红葡萄酒，例如勃艮第、或者波尔多纤柔型：德威堡红宝石红葡萄酒

理由：这款杯型看起来杯口大，其实跟波尔多红酒杯对比杯口更小为（杯口收窄：防止优雅的香气会很快散去），因其杯身矮+杯肚宽使得它更为开阔，也有人称它为“大肚子”杯型。勃艮第红酒杯可以使红酒有更大的空间转动酒杯，达到醒酒效果，更好地释放香气。

勃艮第红酒杯搭配德威堡红宝石红葡萄酒：两者相得益彰，使酒更好地散发出浓郁优雅的草莓、杏仁和木本的香气。

今天的介绍先到这里

更多杯型介绍

我们下期继续~

不见不散哦

Cheers!

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