开店，从来就不是一件容易的事，即使你是世界级的巨头，在今日的中国线下市场中，仍然有大概率会饮恨收场，然后就会有一堆问题困扰着创业投资者，今天小编就和大家说说那些进口红酒加盟“不为人知”的开店法则，让你的店铺轻松起飞！

01现在适合开什么店？

这两年，进口红酒行业一派欣欣向荣，行业多个品牌都呈现出加速规模扩张的景象。

为什么要卖酒：目前做快消品的市场利润是非常可观的，但做饮料、矿泉水等利润太薄，靠商品销售去盈利会非常困难，而红酒虽然属于低频非刚需品，但毛利很高，一般能达到40%以上。

02想在哪开店——思考自己的流量卖点

店铺所处四面八方可到达此处的中心地带，一般指繁华商业中心，这类店址最好，固定消费人群和客流量大，回头客多，六个字概括开店重点，那就是位置、位置、位置，必须好好思考，尽量选择对品牌来说最好，性价比最高的位置。

03想卖给谁——确认需求客户

最好做一个问卷调查，了解商圈内家庭规模，年龄，人口密度，人口流动性等进行调查，以分析出目标顾客的收入及文化层次，针对不同的消费者经营哪种类型的酒，其实红酒是每个层次的消费者都会喜欢的，不管是家庭用户还是商业用户。

04确定商品定位——低档、中档、还是高档

低档：流通酒必须主打，其次是红酒的副产品，有闲钱可以入部分名酒镇店。
中档：店里最好有一个健谈的品酒师，员工必须学餐饮搭配、红酒礼仪，并主动告知客户红酒与食材配搭技巧。
高档：建议搭配餐厅一起做，地方够大的情况下可以承接舞会，品酒会等。

05确定价格体系——合理的定价

一般做加盟都是有终端统一定价的，但是我们也要知道自己面对的是什么流量，在一线城市，因为消费频率高，人多，流量大，你可以做的低价促销活动可以很多，但是四、五线城市这么玩儿是不行的，人少，消费频次不高，如果客单和毛利再低，那有危机了。

06确定品牌

这一点很重要，调查完毕后，可以参考看看周边都卖什么牌子的酒，哪种品牌酒最畅销?然后依靠自己的判断选择一个符合条件的品牌，做一个品牌调查，实地考察，产品贷源是否有源源不断的供应保证，加盟商是否可靠，最好选择知名的品牌，这样打开市场就更迅速些。

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