一个是历史渊源的葡萄酒经典搭配，

一个是方便好用的新世界宠儿；

软木塞与螺旋盖，

一场传统与现代的较量。

一、软木塞
1、优点
（1）早在中世纪末，拥有悠久酿酒史的欧洲人发现了软木塞保存葡萄酒的精妙之处，软木塞有着较长的历史传承，更为古典。

（2）软木塞是用橡树皮加工制作而成，是天然可再生资源。
（3）这种由天然橡木皮切割成的软木塞能很好地保证瓶内之酒的呼吸，更好地陈年。
（4）软木塞封瓶是目前最流行的葡萄酒封瓶方式，约70%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶。每年，全球用软木塞装瓶的葡萄酒达290亿瓶。

2、缺点
（1）相比螺旋盖，软木塞价格略微昂贵。
（2）葡萄酒会存在软木塞污染的风险。
（3）橡树皮自然资源有限。
（4）软木塞的质量参差不齐等。

二、螺旋盖
1964 年，螺旋盖开始出现在葡萄酒行业，澳大利亚就是螺旋盖使用最为普遍的产酒国。
1、优点

（1）相比软木塞，价格略微实惠。
（2）葡萄酒不存在软木塞污染。对一些适合尽早饮用的葡萄酒尤其是白葡萄酒而言，使用螺旋盖通常能够更好地保持其果味。
（3）螺旋盖使用寿命长。
（4）相比软木塞，螺旋盖易于开启，无需酒刀，不会出现断塞等风险。

2、缺点
（1）螺旋盖透气性不佳，而有陈年潜力的葡萄酒在陈年的过程中需要与一定的氧气接触。
（2）大多螺旋盖采用铁或者塑料制成，可回收利用，但很难生物降解。
（3）螺旋盖依旧存在质量参差不齐的问题。
（4）从出现到现在，仅几十年的时间，尚未被广大消费者所接受，常与“廉价”齐名，进而影响到葡萄酒的销售。

小结：

看完以上的对比，还觉得软木塞才是正统，而螺旋盖只是价格优势的配角吗？其实，两者各有优势，软木塞保证酒质，而螺旋塞更为实用。

如果你喜欢开瓶时的浪漫感受，软木塞或许能满足你的这种情结。而找不到合适的工具开瓶时呢？试试螺旋盖的葡萄酒吧，说不定会给你带来意外的惊喜体验。

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