不同类型的酒杯真的重要吗？你是否遇到过用波尔多杯喝勃艮第酒，或者用勃艮第被喝波尔多酒而被人讥笑不懂酒、不专业？喝你这个产区的酒还得用你指定的杯子吗？我们又该如何正确选择，酒杯又被分为多少类呢？今天就来一一解惑。

一、酒杯之所以重要

1. 释放香气

葡萄酒的香气是享受葡萄酒的过程中非常关键的一环。葡萄酒杯的设计，可以增大葡萄酒表面与空气接触的面积，有利于释放酒的香气。

2. 集聚香气

在增大葡萄酒表面面积的同时，将杯口缩小，这样的设计可以让香气更加集中，提升喝酒时的愉悦程度。

二、酒杯之种类

按形状分为：笛形高脚杯、郁金香杯等

按功能分为：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯以及其他等

1.红葡萄酒杯

红酒杯分为两大类：一类用于酒体较为轻盈的葡萄酒如黑比诺（Pinot Noir）等，另一类则适用于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等酒体较厚重的葡萄品种。它们在酒杯形状上有所区别。

2.白葡萄酒杯

白葡萄酒的酒杯相对简单，通常只需要购买以上两种酒杯就可以满足需求了。霞多丽杯相对而言更加适合酒体厚重的白葡萄酒。

3.甜酒杯

甜酒（包括加强型葡萄酒）在形状上差别较大，但是对于大部分人来说，同时购买所有类型的甜酒杯则显得不太现实，建议入手标准甜酒杯即可满足大部分人的需求。

4.起泡酒杯

虽然有人说香槟杯对提升香槟的香气和口感并不明显，但是，即使仅仅是为了更好地欣赏起泡酒中美丽的气泡，你也值得入手一套高品质的起泡酒杯。此外，郁金香杯和长笛杯的细长杯型设计，可以更好的保持起泡酒的气泡；长长的杯脚还可以防止手上的体温对起泡酒造成影响。

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