刚入门葡萄酒的新手，可能都说过“这款葡萄酒不好喝”。但是抛开真的买到了品质不好的酒，有没有想过其实不是酒的问题，而是你的问题......
喝酒前，你有没有做对下面几件事？

01侍酒温度很重要

一顿完美的盛宴，食材和火候都缺一不可，葡萄酒亦然。合适的侍酒温度会让酒的香气和风味更好地呈现出来。 

◆红葡萄酒：约12～17℃酒体饱满、单宁丰富的红葡萄酒，太低的温度会使酒入口紧涩、有金属味；而酒体轻盈或香气细腻优雅的酒款，在微凉的情况下才能展现魅力。

◆桃红葡萄酒：约10～12℃桃红葡萄酒通常清淡柔和，果香浓郁，酸味清爽，冰镇后口感会更佳。

◆白葡萄酒：约8～12℃适宜的低温能保存住白葡萄酒中的果味和酸度，使酒体更具清新感。

◆起泡酒：适宜温度5～10℃一般来说葡萄酒的侍酒温度不宜过低，但起泡酒是例外。较低的温度能让气泡延续时间更长，口感更绵细。

◆甜酒：约6 ~ 8℃甜酒在较低温度下饮用，能突出酸度，避免甜腻。

02开瓶动作也不能忽略

对于新手来说，开瓶也是不能忽视的步骤。如果你不会开瓶，连喝也喝不上。又或者操作不当，导致软木塞断了、碎了掉进酒里，那肯定会影响葡萄酒的口感。

起泡酒因为瓶内有着巨大的压强，开瓶时也要十分小心哦。

 03挑对酒杯还能锦上添花

当然这个是比较高阶版的要求了，不过对于资深酒友来说，一款好的杯子的确不可少。 

◇红葡萄杯红葡萄酒杯一般杯肚比较圆润，杯口较宽，有利于释放香气，而最经典的就是波尔多杯和布根地杯。

◇白葡萄酒杯白葡萄酒杯的身型相对会小一些，可以更好保持低温。

◇起泡酒杯起泡酒多选用笛形杯，修长的杯身给气泡预留了足够上升空间，也能防止气泡过快溢出，兼具了实用性和观赏性。

04喝前可以尝试轻轻摇杯

对于一些没经过醒酒的葡萄酒来说，适当地摇杯可以加大酒液与氧气接触面积，让香气慢慢释放出来，同时口感也能变得柔和。
还而且通过摇杯，可以观察到葡萄酒的颜色，以及挂杯情况，从而快速判断这款葡萄酒的年龄、酒体、口感厚薄程度等信息。
05品鉴顺序对口感影响很大

当你一次品尝多款葡萄酒的时候，弄清楚品鉴的顺序是十分重要的！
如果你先品尝一款口感强劲凝练，酒体饱满的“重口味”，然后再喝一款新鲜活泼，果味十足的“小清新”，相信我后面这款酒一定会变得淡而无味，沦为衬托。

正确的品鉴顺序应该是：

1、先喝起泡酒，再喝静止葡萄酒

2、先喝白的再喝红的

3、先喝干型葡萄酒，再喝甜型的

4、酒体轻盈的在前，浓郁饱满的在后

5、年轻葡萄酒先喝，再喝陈年葡萄酒 其实喝葡萄酒讲的是随心所欲，最重要是喝得开心！不过掌握几个小窍门，让手中的美酒变得更好喝，何乐而不为呢？

注：本文图片部分来源于网络，内容仅阐述观点，如有侵权，请联系删除，谢谢。