很多人误以为葡萄酒可以存放很久，总喜欢藏起来，想等到特殊场合再拿出来饮用。直到几年后偶然发现原来橱柜里还有一瓶葡萄酒，打开一看，却发现色泽暗淡无光，口感也变得像陈醋一样，所以说酒不一定是越陈越香！

其实葡萄酒的存放方式也是有很大讲究的，今天小编就来跟大家分享一下葡萄酒应该怎么存放吧，适当的存放，才不会浪费一瓶好酒的同时，还越来越值钱哦！

木塞葡萄酒必须要水平存放

通常，带有木塞的葡萄酒都要水平存放，不管是软木塞、复合软木塞还是高分子合成塞（塑料塞子），带有这些塞子的酒都需要水平放置。

直立或半倾斜存放的葡萄酒，木塞与酒液不是完全接触的，时间一长，木塞中没有接触酒液的部分就会干燥收缩，使过量空气接触到酒液，造成氧化危害，影响葡萄酒的质量。

水平存放相比其他存放方式主要有以下两点好处：

1.木塞与酒液是全部接触的，有利于木塞的膨胀，这样木塞与瓶壁之间的空隙就会很小，避免大量空气进入到酒瓶中，有利于葡萄酒的保存。
2.木塞与酒液完全接触，空气进入缓慢，只有少量空气接触酒液，这样能使得葡萄酒缓慢的成熟，使得葡萄酒更加平衡细腻，同时能发展出更深层次的香气和风味（也就是我们所说的瓶储）。

全世界大多数的葡萄酒都带有木塞，如法国波尔多、勃艮第、西班牙里奥哈和美国纳帕谷等知名产地的葡萄酒。

那什么葡萄酒不需要水平存放？

既然已经说了那么多水平存放的好处，那是不是所有的葡萄酒都需要水平存放呢？

非也，螺旋盖的葡萄酒是不需要水平存放。

螺旋盖是完全密封的，本身并不会受环境影响而产生的膨胀、收缩的情况。不管是水平放，竖放还是倾斜放，螺旋盖都会将葡萄酒与空气完全隔离，切断氧化的可能。

螺旋盖优点：螺旋盖封瓶的葡萄酒基本不会发生氧化危害，出厂的时候是什么风味，到达消费者手上就是什么风味。喜欢喝果香型葡萄酒的朋友，选择一款螺旋盖葡萄酒，一般不会让你失望。

螺旋盖缺点：螺旋盖完全隔离空气，会使得葡萄酒没有办法缓慢成熟，不利于葡萄酒发展出更深层次的香气和风味，所以耐储藏的酒都不会使用螺旋塞。
采用螺旋盖的葡萄酒多为新西兰、澳洲和南非等国家的酒款。

各位小伙伴们看到这里，知道你家的葡萄酒该怎么存放了吧？不需要水平存放的可以立起来了。

如果家中有一瓶好酒，好好存放，真的越放越值钱！

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