很多人对葡萄酒有个误解，认为白葡萄酒不算葡萄酒，红葡萄酒才算葡萄酒，太深颜色的葡萄酒，一定是加了色素！

今天我们就来解惑！颜色深的葡萄酒是勾兑的？这要先从红葡萄酒的品种说起~

01红葡萄酒的葡萄品种

为什么我们自酿的葡萄酒和买回来的葡萄酒颜色不一样，主要原因就是在于两者的葡萄不一样，平时我们食用葡萄的皮颜色没有那么深，顶多也就是紫色，所以酿出来的葡萄酒颜色也就浅。

（酿酒葡萄和食用葡萄在外观上的区别）

酿造红葡萄酒的葡萄品种都是大家熟悉的葡萄品种，像是赤霞珠、西拉、美乐等等，从外表看，这些葡萄品种的特点就是颜色深，深的发黑。而葡萄酒颜色的主要来源，就是来自于这层皮，除了颜色之外，还有单宁、白藜芦醇这些抗氧化物质存在于葡萄皮中。

（成熟的葡萄颜色非常深）

所以说，红葡萄酒的颜色那么深，并不是添加了色素，而是葡萄本身的颜色带来的哦~

酒款推荐：德威堡卡尤酒庄干红葡萄酒

原产国：法国

葡萄年份：2015

葡萄品种：梅洛、赤霞珠和品丽珠

产区：波尔多

等级：AOC

类型：干红

酒精度：12%vol

规格：750mL

生产商：法国约瑟夫维迪尔酒厂

醒酒时间：10-15分钟

品酒温度：16-18°C

配餐：烤肉、猪扒、牛排

酒评：这款波尔多AOC是用我们较好的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄酿造。有宝石般红色和黑醋栗，李子新鲜水果的香气，酒体紧致有力，葡萄品种间更平衡和谐。