常常听人说起82年的拉菲是如何的优秀，不过这个82年究竟是指什么，是它的陈年时间还是生产日期？今天就让我们来了解下葡萄酒酒标上的年份是怎么一回事。

每次喝葡萄酒的时候我们都能发现酒瓶的标签上标注着年份。你也许会纳闷，年份对葡萄酒的风味到底有什么影响呢？今天就让我们来看看年份究竟是如何影响葡萄酒的品质吧。

为何葡萄酒强调年份？

首先，葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）。在酿酒工艺不变的情况下，产地的自然条件对年份酒有着决定性的影响。同一年份在不同的产区所出产的葡萄酒，甚至同一葡萄园在不同的年份出产的酒，质量和风味都各不相同。

根据葡萄酒的生产年份与产地信息，我们可以得知其酿酒葡萄的生长状况，进而可以大致判断该葡萄酒的风味特征，尤其是鉴别其窖藏陈年的潜力。从全球气候来看，主要葡萄酒产区每年的天气变化都很大，这就造成了葡萄酒的年份差异愈加明显。

因此，对于消费者来说，年份是判断这款酒的风味一个重要参考标准，而想通过年份来了解酒的风味，就必须了解这背后隐藏的温度、水源、土壤和光照等因素。其实答案很简单，因为酿葡萄酒确实对年份的气候区别敏感，而且人们愿意强调这种区别。

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