法国进口葡萄酒推荐_为什么罗纳河谷可以成为爱酒之人的心头好?
发布时间:2020-10-16     点击:203次在法国南部有一个常年阳光普照的地方这是法国面积和产量第二的葡萄酒法定产区那里的美酒被教皇“开过光”、让梵高留恋被帕克多次打了满分……
这里便是罗纳河谷。爱酒之人的“心头好”,令无数葡萄酒爱好者为之着迷,成为大家向往的“朝圣之地”。
一、多样风土
在北罗纳河谷葡萄园,河流流经之处多为狭窄的峡谷和陡峭的山坡,因此葡萄园也更多地种植在靠近河流的陡坡上。由于离海洋较远,北罗纳河谷葡萄园以大陆性气候为主,但又多多少少会受到地中海(Mediterranean)气候的影响,夏季炎热干燥,冬季寒冷少雨。这里的土壤以砾石、石灰岩和页岩为主,排水性能优越。这样一来,种植在山坡上的葡萄藤可以更好地接收生长季充足的阳光,再加上排水性良好的土壤,有助于葡萄果实更好地成熟。北罗纳河谷葡萄园著名的子产区罗第丘(Cote Rotie)在法语中意为“被炙烤的山坡”,就很形象地描绘了这一风土特点。
二、多个品种
罗纳河谷葡萄园共有27个法定葡萄品种,其中白葡萄品种12个,红葡萄品种15个。在北罗纳河谷葡萄园,多用西拉(Syrah)酿造红葡萄酒,维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)酿造白葡萄酒。在南罗纳河谷葡萄园,红葡萄酒和桃红葡萄酒通常会使用歌海娜、西拉、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsaut)等多个品种进行混酿;酿造白葡萄酒的品种则包括白歌海娜(Grenache
Blanc)、克莱雷(Clairette)、玛珊、瑚珊和维欧尼等。
三、多彩美酒
多样的风土条件和葡萄品种共同造就了罗纳河谷葡萄园千姿百态的葡萄酒风格,包括桃红葡萄酒、单一品种或混酿的红葡萄酒和白葡萄酒以及自然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel)等。
酒款推荐:德威堡普罗旺斯干红葡萄酒
原产地:法国
产区:罗纳河谷
生产商:佩基洛酒庄
葡萄品种:西拉、歌海娜
年份:2018
酒精度:14%vol
等级:AOP
规格:750ml
瓶醒时间:20-25分钟
适饮温度:16-18摄氏度
风味特征:蓝莓、果脯、山楂、甘草、水果硬糖
酒评:此款酒产自酿酒历史悠久的产区罗纳河谷,采用西拉和歌海娜混酿,透出活泼的紫红色调。香气甜美饱满,单宁柔和,酒体十分平衡,具有桃红葡萄酒的清爽芬芳和甜美的气息,醒酒后会有水果糖的香气。
配餐:焦糖布丁,奶油蘑菇意粉,红酒烩鸭胸
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