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法国葡萄酒怎么挑?一篇文带你看法国葡萄酒到底怎么买

发布时间:2020-10-17     点击:44次

如果你不曾在法国生活过,很难理解法国葡萄酒对当地民众的重要性; 吃饭要喝,聊天要喝,聚会要喝,甚至公司的下午茶时间也要喝。葡萄酒在法国已经不仅仅是一种酒, 而是一种法国文化的象征。今天,和大家分享下一个新手要如何挑选葡萄酒吧,辨认真假以及不同葡萄酒的搭配方法,非常简单易懂哦!


预算价格:

随着葡萄酒的日益普遍化,现在100块钱都能选购到不少物美价廉的葡萄酒。在选购葡萄酒之前,你首先要预算自己的购酒钱。无论是去实体店挑选,还是在网上选购,说出你的价格,范围就一下子被缩小的了,挑起来就更容易了。

了解自己的口味:

葡萄酒的口味也是丰富多样的,在挑选葡萄酒的时候,得先了解自己的口味。如果你饮食口味偏重,建议挑选酒体饱满的红葡萄酒,比如:口感柔顺、易饮的梅乐或赤霞珠等等。如果

嗜甜,那么就选择甜型葡萄酒,比如:雷司令、琼瑶浆或麝香。

餐酒搭配:

很多时候,新手选购葡萄酒,都是为了搭配美食或者宴请客人。这时候是要看菜配酒。如果是海鲜为主的,建议选择酸爽的白葡萄酒。比如:白比诺、霞多丽、灰比诺或长相思。                                      

看酒标:

酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。在实体店的时候,如果自己看得一知半解,可以直接让销售员给你讲解酒标。                           

酒精度:

对葡萄酒来说,7.5%-10.5%算是比较低的酒精度,10.5%-12.5%是中等酒精度,12.5%以上就是比较高的酒精度了。要根据具体的场合和饮酒人的酒量来选择比较合适的酒精度。

最好的建议,也是最好的选择:如果你是新手,最好到值得信赖的酒类饮料专卖店去选购葡萄酒,并请专卖店里的店员提供选购建议。当然如果自己认识懂葡萄酒的朋友或者酿酒师,请他们帮忙也是很好的。

酒款推荐:德威堡路易公爵干红葡萄酒

原产国:法国

葡萄年份:2018

葡萄品种:梅洛、赤霞珠

产区:波尔多

等级:AOC

类型:干红

酒精度:13%vol

规格:750mL

生产商:法国红葡萄园责任有限公司

醒酒时间:15-20分钟

品酒温度:16-18°C

风味特征:黑醋栗、草莓、蓝莓、烟熏、白胡椒、薄荷

酒评:采用产区法定品种梅乐和赤霞珠的混酿,透着鲜艳的宝石红色。通过橡木桶数月陈酿,散发出迷人的香气。层次感丰富,单宁柔和,酒体平衡,余韵悠长,橡木桶陈酿,迷人的香气。

配餐:香煎鸭胸,红烧兔肉,罗勒酱意粉

注:本文图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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