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探索法国卢瓦尔河谷葡萄酒产区(Loire Valley)

发布时间:2017-05-22     点击:3024次
谈及世界上的几大高质量葡萄酒产区,必然是少不了法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)。卢瓦尔河谷是法国最大的葡萄酒产区,气候比法国其它产区略微凉爽,生产出来的葡萄酒口感清新、风味浓郁、酸味十足。

  卢瓦尔河谷素有“法国花园”(Garden of France)之称,不但风景优美,还能生产出风格各异、高性价比的葡萄酒,每个狂热的葡萄酒爱好者来到法国,都不愿错过此地。


卢瓦尔河谷

  卢瓦尔河谷产区位于法国最长的河流——卢瓦尔河(Loire River)的两岸,岸上古堡和葡萄园此起彼伏,互相掩映,美不胜收,包括干邑(Cognac)和勃艮第(Burgundy)在内的最著名的几大产酒区都坐落于产区附近。

  卢瓦尔河是法国最长的河流,全长约634英里(1,020公里)。卢瓦尔河谷位于卢瓦尔河中游的平原流域,全长约185英里(298公里),经过盛产苹果酒的诺曼底(Normandy)南部。卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里,包含奇诺(Chinon)、昂热(Angers)和图尔(Tours)等城市在内。

葡萄品种

  卢瓦尔河谷的西部是南特产区(Nantais),南特产区是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区,以出产慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜(Melon de Bourgogne)、白福儿(Folle Blanche)和灰皮诺(Pinot Gris)是这里种植的主要三大白葡萄品种。

  灰皮诺通常作为混酿葡萄品种,而勃艮第香瓜和白福儿都能够单独酿造出香气迷人、带有柑橘和咸鲜风味、酸度清爽的白葡萄酒。因此,南特产区的葡萄酒与海鲜搭配起来甚是完美。

继续往东,便来到卢瓦尔河谷的中段,中段地区由安茹(Anjou)、索米尔(Saumur)和都兰(Touraine)三大产区组成。三大产区的白葡萄酒主要由长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)和霞多丽(Chardonnay)酿制而成,而红葡萄酒则由品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)酿制而成。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。

  一直往东,最后我们来到的便是卢瓦尔河谷的中央产区了,这里种植的主要葡萄品种有长相思、灰皮诺、和莎斯拉(Chasselas),当然还有两大红葡萄品种——黑皮诺和佳美。产于此地的长相思葡萄酒有着令人愉悦的柠檬草和矿物质风味,深受人们喜爱。

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