餐桌桌礼仪，是重要的饮食文化。每个国家的餐桌礼仪就像一本文化手册，而红酒餐桌礼仪是饮酒的基本礼仪，餐桌上的表现，往往能对一个人的修养形成一定的认知，也正因如此，在餐桌上识人、用人就变得重要了，无论你是主人，还是一位客人，都有必要懂一些餐桌礼仪，来为我们的社交魅力加分。

01点酒礼仪

在餐馆吃饭时，你需要先点菜，然后根据菜肴点合适的酒来搭配，并注明酒名称或品牌、款型、年份等。

一般来说，服务员会让客人在开瓶前阅读葡萄酒酒标，确认类型、年份等。是否与订单一致，检查瓶盖是否有漏酒痕迹，酒标是否干净。然后再打开瓶子，取出软木塞以确认是否潮湿和是否有异味，亦或者尝试饮用以确认酒的质量，在确认无误后才正式倒酒。

02侍酒礼仪

上酒的顺序:论品种——先轻后重，先甜后干，先白后红；论品质——普通酒先于高级酒。此外，当品种改变时，杯子跟着改变，否则将被认为缺乏礼貌。

当需要倒酒时，只需把杯子放在桌子上。如果你不想续酒，你可以摇摇杯子的边缘或者用手盖住杯子。

03敬酒礼仪

敬酒时间：主菜吃完--甜菜未上

敬酒要分清主次，依据年龄、职位等有序敬酒。敬酒将杯子高举齐眼并注视对方，最少要喝一口酒；碰杯时杯身要比对方略低，以示敬重。

04饮酒礼仪

正确握杯：用大拇指、中指和食指三根手指轻握杯脚，小指放在杯子的底台固定;

轻摇酒杯，让酒液更加醇香。站立饮酒时可一手拿酒杯，一手环抱体前至于腰的上方，会显得很优美;

酒杯与头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完和吸着喝，杯中总要留一点酒。

最后，不得不提一提，除了以上4条加分礼仪外，失礼的行为也是需要注意的，不然很容易没朋友的，那就非敬酒时一饮而尽、边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、口红印在酒杯沿等。

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