想知道西拉子葡萄为什么是澳洲葡萄酒之魂呢？

这个葡萄酒品种又是在澳洲地区有怎么样的特色呢？

西拉子是如何在澳洲迅速扩大？

来吧，带这这些问题跟着我们一起进入西拉红酒的世界之旅吧！

外观：西拉与赤霞珠类似，果粒小、果皮厚、果皮颜色深呈暗紫黑色

风味：黑莓、黑巧克力、薄荷、黑胡椒、甘草、丁香
风格：口感丰富，酒体饱满。

西拉子能够适应各种不同气候条件，而且一般都能表现良好。
澳洲比较寒冷的产区都以结构性强的西拉葡萄酒出现，会呈现出些许辛辣的口感，酸度较高。大都带有黑樱桃、黑胡椒和香料的风味，单宁突出，结构紧实。

而种植在炎热地区的西拉葡萄酒可能还带有黑巧克力和李子风味，薄荷等草木植物 ，烟熏肉和黑胡椒等香料的风味；有较重的浆果的芬芳，甚至是果酱般浓重的甜香，多分布在澳大利亚的南澳，陈年后还有会有美妙的动物味和植物味。

好了，说到这里，光说，你或许还是不能理解澳洲西拉子葡萄酒的魅力，小编就给你实力安利一款西拉子葡萄酒吧。

徳威堡红魔方红葡萄酒

原产国：澳大利亚

葡萄年份：2018

葡萄品种：西拉子（西拉）

产区：南澳

类型：干红

酒精度：14%vol

规格：750ml

生产商：澳州三只袋鼠酒业

醒酒时间： 10-15分钟

品酒温度：16-18°C

配餐：羊小腿、意大利面、法式焗蜗牛

酒评：该款酒酒色呈宝石红，红色浆果和复杂焦糖并带辛辣橡木特点相结合，带出浓烈的果香味，香草的芳香伴随着红浆果和黑浆果的果香，结实的单宁赋予该酒体良好的结构与平衡。

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