葡萄酒，作为一种无声的社交语言而存在。葡萄酒是最好的伴侣之一，无论是快乐的聚会还是孤独的时光。

招待贵客，开瓶名庄酒，显得尊重又显档次；请客吃饭，选择几瓶适合当天菜肴的葡萄酒，美味加倍；赴宴时，带上几瓶大家都能喜欢的葡萄酒，气氛就更融洽，而这个时候，懂点葡萄酒礼仪，瞬间就可以让你的个人魅力散发光芒哦~

01点菜礼仪

因为葡萄酒经常被用于配餐，所以根据料理的需要来点酒，根据料理的不同葡萄酒的搭配也不同。

按照惯例，在开瓶前，客人应先阅读酒类标签，确认酒类和年份是否符合要求，并在开瓶前查看瓶盖封口处是否有漏酒痕迹，酒类标签是否干净。

02开瓶礼仪

打开瓶子并取出软木塞后，让客人看看软木塞是否潮湿。如果是潮湿的，可以判断葡萄酒保存得很好。一般来说，没有必要担心葡萄酒质量会因保存不当而受到影响的问题。

客人可以根据木塞有无异味和试饮进一步确认酒的品质，在得到客人的确认后，可以正式倒酒。

03侍酒礼仪

在上酒的品种上，轻重，甜干，白红色，必须按顺序安排，在质量方面，一般来说，喝多了要遵循高级规则。 先喝普通酒，最好的酒在饭后敬佩。

需要注意的是，在更换酒的品种时，必须更换别的杯子，否则会被认为是服务的重大缺陷。

请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。

04敬酒礼仪

西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时，将杯子高举齐眉，并注视对方，最少喝一口，以示敬意。

一个合格的绅士请熟悉的异性品酒，至少要四步走。首先，与对方眼神接触并点头，然后男人礼貌地微笑，然后举起酒杯并做邀请手势。最后，男人抿了一口手，看着对方微笑着喝酒。

05饮酒礼仪

大多数葡萄酒需要稍加冷藏才能呈现完美的一面，所以在喝葡萄酒时，你应该握住杯脚或杯座，不要像喝威士忌一样握住杯身或杯肚，以免因体温而影响其细腻的风味。

葡萄酒入口前还有个晃杯的动作。摇晃杯子的目的是释放葡萄酒的香气，同时留出更多的时间让葡萄酒氧化并使葡萄酒变软，所以葡萄酒不能倒得太多，只需要杯子的1/3。

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