1悠久的历史文化魅力

虽然每个人都把智利归类为新世界葡萄酒，但事实上他们的葡萄种植和酿造历史已经有450年了。智利的酿酒历史与西班牙的入侵和智利的发展密不可分。葡萄种植早在1518年就开始了，当时智利是西班牙的殖民地。1830年，智利建立了国家农业研究站，引进了大量法国和意大利葡萄品种。此外，智利葡萄酒行业人员大多毕业于智利大学和天主教大学。他们的高技术水平是酿造好酒的另一个关键。

2优越的地理位置

智利位于南美洲西部，领土狭长，纬度跨度大。西面是太平洋，东面是安第斯山脉，南面是南极洲。这种地理条件带来了智利气候的多样性，并为葡萄酒酿造提供了有利条件。炎热干燥的夏天糖度高，容易得到品质好的葡萄。

智利靠近南极洲。臭氧层上的洞使得这里的葡萄比其他地方的葡萄接收到更多的直接紫外线。葡萄是喜光植物。阳光直射有利于葡萄着色和酚类物质的产生。这就是智利葡萄酒酚含量特别高的原因。

3海洋性气候影响

智利拥有世界上最长的海岸线。虽然地形和气候环境南北不同，但都在洪堡寒流和海风的影响范围内。夏季气温较高时，从海上吹来的冷空气可以降低葡萄园的温度，给葡萄果实带来更好的平衡感和结构感。它还使沿海地区葡萄园的葡萄酒味道清新，酸度极佳，散发出柑橘、热带水果(白葡萄酒)和红色浆果(红葡萄酒)的香气。有些葡萄酒甚至含有矿物质(如湿石头)和海盐。

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