商业社交应酬中，一定少不了美酒，当美酒入喉，就如同打开了脑内的开关，能让一个人放下防备、打开心门。

然而，正因为喝酒会释放一个人平日所压抑的本性，应酬经常是＂成也酒精、败也酒精＂，你真的会“喝”吗？

01客人不先喝

应酬中，主人未开始喝酒之前，客人不能先喝，也需等主人举杯敬酒之后客人才能敬酒。

敬酒的顺序为：先敬主人、之后敬主宾、再敬其他的宾客。

02饮前先擦嘴

一边用餐、一边喝酒时，嘴巴上油渍容易玷污酒杯而不雅观，在饮酒前先擦拭嘴巴就能避免。03添酒要含蓄

宴客时，自己一直狂饮是失礼的行为。

如果自己的酒喝完了，也不宜自己斟酒或是直接请服务生斟酒；即便餐宴的酒类是无限供应的，也应该先为别人斟酒，再为自己斟酒。

除非是＂干杯＂，否则让杯子见底是暗示主人酒准备得不够，因此最好在杯底留一口酒不喝。

04敬酒要起身

当长辈、长官向你敬酒时，可以站起来，右手拿酒杯，左手捧住酒杯下缘，表示恭敬。

05酒杯举到鼻

敬酒时将酒杯举到鼻子左右的高度最适当，如此才能看着对方的眼睛敬酒。

敬完酒，记得再度与对方眼神交会并点头致意，如此不但显得从容大度，又能够留下值得信赖的印象。

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