目前世界上可以酿酒的葡萄品种超过6000种，但能酿出上好酒的葡萄品种只有50种左右。那么在葡萄酒的世界，到底要喝多少种葡萄酒才能算是真正入门呢？

其实，喝过这8个品种，基本上就打开了葡萄酒世界的基础感官：从酒体轻且果香型的到酒体饱满且风味丰富的红葡萄酒，从酒体轻盈且甜的到酒体饱满且干型的白葡萄酒。

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白葡萄酒：从酒体轻盈且甜的到酒体饱满且干型的，我们分为四个类型；

红葡萄酒：从酒体轻且果香型的到酒体饱满且风味丰富的，同样分为四个类型

红葡萄酒

黑皮诺是一款源自法国的、酒体轻盈的红葡萄酒。这种葡萄酒口感柔顺，果香较持久，悠长的余味中还散发着果香的气息。
类似的品种：佳美Gamay、Beaujolais

仙粉黛是一款源自克罗地亚（Croatia）的酒体中等的红葡萄酒。这种葡萄酒果香为主，中长的余味中带有香料的味道。
仙粉黛桃红葡萄酒（Rose Zinfandel）比仙粉黛红葡萄的知名度要更高些，它主要是采用白仙粉黛（White Zinfandel）酿造。
类似的品种：歌海娜Grenache、丹魄Tempranillo

西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。果香浓郁，顺滑的余味中带有一丝细腻的单宁感。
法国罗讷河谷的混酿红葡萄酒通常由西拉、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成。
类似的品种：马尔贝克Malbec、小西拉Petite Sirah、慕合怀特Monastrell/Mourvedre、品诺塔吉Pinotage

赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。如今，它已经成为全球最流行的葡萄酒类型，单宁充沛，悠长的余味中带有黑胡椒的味道。
类似的品种：梅洛Merlot、品丽珠Cabernet Franc、佳美娜Carmenere、桑娇维塞Sangiovese
白葡萄酒

雷司令是一款源自德国的、半干型（也有干型）、芳香浓郁的白葡萄酒，是德国非常重要的葡萄酒。
这种葡萄酒非常甜美、爽口，带有柠檬的风味，甜型雷司令酒精度较低，一般在9%-10%左右。

灰皮诺是一款源自意大利北部和法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新爽口，酒精度较低（12%），非常适合户外野餐饮用。

长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新，草本和青果风味明显。长相思还是赤霞珠葡萄的母系品种之一。

霞多丽是一款源自法国的干型、饱满的白葡萄酒。经过橡木桶熟成的霞多丽会有奶油和黄油的味道。
未经橡木桶熟成的霞多丽则更加轻盈、苹果和柑橘的风味明显。法国勃艮第（Burgundy）的霞多丽白葡萄酒非常有名。

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