炎炎夏日，酒瓶中的红酒变得格外“娇贵”，稍有点粗心大意，储藏不当，口感和品质便大打折扣，这可真是愁坏了一众酒友，埋地下、报纸裹藏、放冰箱、放酒柜，可谓无所不用其极，愿望只有一个，“让我的酒，安然度过这个酷夏”！

但是温度适宜的储酒酒窖并非人人都有条件享有，那么在家中哪些地方适宜储存葡萄酒呢？特别是一般家庭又该如何储存葡萄酒呢？下面为大家一一讲解。

在炎热的夏天，如果没有专业的恒温酒柜，可以让葡萄酒在某个温度低且恒定的地方储藏葡萄酒。

【家中适宜存酒的地方】

[酒柜]

如果家中条件允许，可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒，这是葡萄酒的最佳存放场所。

[地下室]

家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽，光照也较少，很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时，将温度维持在12—15℃恒温即可。

[衣柜]

对于普通消费者来说，很多都不具备专门的酒柜。那么在炎炎夏日怎样妥善储存葡萄酒呢?其实家中的衣柜就是个不错的地方。

夏季炎热，很多家庭都会开空调，此时，用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。

[储物间]

此外，如果家中有专门的储物间，则可以用纸箱垫上几件旧衣服，把葡萄酒放在衣服里，置在储物间的角落，这样也可以保证恒温避光的储存条件。

【家中不宜存酒的地方】

[冰箱]

对于很多消费者来说，不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒，都习惯往冰箱里放。
其实，使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度，对于葡萄酒的储存来说，一来此温度过低，二来冰箱在启动的时候会有振动，不具备抗震功能。

所以，冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的，但长期储存却不十分靠谱。

[厨房]

把酒储存在厨房的也是大有人在。不过，由于厨房是经常做饭的场所，烟熏火燎的环境并不适宜存酒。

[阳台]

一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间，习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实，阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒，并不是储存葡萄酒的好地方。

开封的葡萄酒夏季如何储存

[冰藏]

将开封过的葡萄酒再密封好，放入冰箱后可以保存一个星期甚至更长的时间，只是要注意一点，一定要在饮用前让酒的温度升到室温（红酒的存放时间要比白葡萄酒长些）。

[再封口]

将瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，如果你不想让沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把酒液玷污的话……

[直立]

葡萄酒对什么最敏感？氧气，所以在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，应当确保酒瓶处于直立状态，以尽量减少酒液与空气的接触面。

[用小量瓶装]

用小容量瓶储存未喝完的酒液，同样能够达到减少酒液与空气接触面的效果。

最后，要记住的是，这个世界90%的葡萄酒都不需要陈年，适合在装瓶后3年之内饮用。所以，将这样的酒存放在自己和家人朋友的肚子里，也是一个不错的选择~

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